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水果超市五大引人點區域布局規劃

水果超市的賣場是企業與顧客以人民幣和水果進行交換的場所。一般來說,超市賣場指的就是店鋪內陳列商品供顧客選購的營業場所。超市賣場布局最終應達到兩個效果:

第一,顧客與店員行動路線的有機結合。對顧客來說,應使其感到商品非常齊全并容易選擇。對店員來說,應充分考慮到工作效率的提高;?第二,塑造即創造舒適的購物環境。

超市賣場布局的具體原則包括:

1、賣場通道的設計?

超市的通道劃分為主通道與副通道。主通道是誘導顧客行動的主線,而副通道是指顧客在店內移動的支流。以下各項是設置超市內通道時所要遵循的原則:(1)足夠的寬;(2)筆直;(3)平坦;(4)少拐角;(5)通道上的照度比賣場明亮;(6)沒有障礙物。工程人員在具體執行過程中應該注意到以上問題。

 

2、賣場的功能性布局技巧?

水果店賣場中要有能夠吸引顧客眼光注意力的地方,要創造這種吸引力是依*水果的配置技巧及布局來完成的。

一般來說水果超市中,吸引人的地方應該有四、五個。

(1)第一吸引人點:入口——主打貨區

賣場入口,是顧客必經之地,也是水果店最能吸引人的地方。此處配置的商品主要是:

①流行水果;

②色澤鮮艷、引人注目的水果;

③季節性強的水果。

這類商品大多是消費者隨時需要,又時常要購買的。例如,蘋果、李子、桃子、葡萄、黑布丁以及季節性比較強的商品。

 

(2)第二吸引人點:柱子處——主力貨區

這主要設置在入口處*近室內柱子處,這個點擺的位置比較*近室內:

①主力水果;

②購買頻率高的水果;

③采購力強的水果;

這個地方主要擺一些店內的主打水果,如西瓜、蘋果、香蕉等。

 

(3)第三吸引人點:*近保鮮庫與樓梯處——特價貨區

這個地點就是要刺激顧客,留住顧客,所以可配置下列商品:

①特價水果;

②高利潤水果;

③季節性水果;

④促銷水果。

這個區域主要擺放一些受損的水果和降價水果,以吸引更多人走進里面。

 

(4)第四引人點——熱門貨區

這個位置主要*近原先的玻璃鏡子那一墻面,由于位置比較大,擺放的位置比較大,可以設置為主力水果區

①熱門水果;

②有意大量陳列的水果;

(5)第五引人點——其他區域點的規劃

①保鮮庫門口改成優之良品專賣區;

②煙酒柜區域改成飲料銷售區、水果扎汁區及禮品包裝區;

③*近走廊處玻璃鏡墻面擺放水果架;

④*近玻璃鏡墻面處墻面設置水果架。

⑤秤量處設置在*近店內深處,以吸引消費者向店里面走。

⑥清貨區最好設置在倉庫內。

 

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