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【水果資訊】挑選水果有妙招,告訴你的顧客該怎么選

炎炎夏日,水果成為解暑的上佳選擇。不過,意大利一家超市日前特意為中國消費者立下一塊牌子,“尊敬的顧客,請您選購西瓜時不要再敲它們了,它們真的不會回應你的”。

挑西瓜真的只能敲吧?這時候,您就需要一些挑水果的妙招。

火龍果

●越重越好。火龍果越重,則汁越多,果肉也越豐富,所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量,越重的越好。

●越紅越好。表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠越新鮮,若是綠色部分變得枯黃就表示已經不新鮮了。

●越胖越好。不要挑選瘦長型的,越胖代表越成熟,清甜而不會有生澀的味道。

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西瓜

●西瓜底部的深色圓圈越小越好。圓圈越大,皮越厚、越難吃。

●瓜皮紋路越清晰,西瓜越甜,瓜皮上黃色面積越大越不甜,顏色最好挑選青綠色。

●西瓜頭就是所謂的蒂頭,卷曲蒂頭的比直蒂頭的更甜。

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山竹

●山竹“屁股”上有幾瓣,里面就有多少顆果肉,7-8顆為最佳。

●要看山竹上面的柄是否干枯,如果柄很嫩的話里面也好吃,水分也多。

●如山竹的外殼已硬了,很可能是壞掉了,山竹外殼見風容易變干,建議吃多少買多少,不宜久存。

桃子

●桃子果實緊實,捏下去不會出水破裂,表皮扎手,說明沒有被洗過,會比較新鮮。

●同樣大小的桃子,越重的水分越多。

●顏色不是越紅越好吃,成熟的桃子是斑駁的紅色與黃色相間,如果桃子尖部是紅的、下面是綠的,多半是半熟,表面有斑點的桃子更甜。

獼猴桃

●獼猴桃最好選擇頭更尖的。很多頭扁的是使用了激素的。

●挑選時買顏色接近土黃色的,這是日照充足的象征,會更甜。

●整體軟硬一致,只有一處軟就是壞爛的。

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芒果

●最好挑選比較飽滿的、圓潤的,不軟不硬的,顏色黃得純正的。

●選擇沒有斑點的芒果,有斑點的是從里面爛掉了。

●看芒果的根部,皮不能起皺,起皺的已經不夠新鮮、失去水分了。

哈密瓜

●挑選哈密瓜要挑網紋粗且密的,能夠聞到較濃的香氣。

●買任何瓜時,和瓜秧不連在一起的那一邊是凹進去的就是熟的,更甜。

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榴蓮

●如果打算馬上吃,就挑選顏色偏黃的,黃色越深越成熟,如果打算買回家過幾天再吃,可以挑選黃中帶綠的。

●要挑選香味較濃的,最好是殼稍微裂開一點,能看到里面的果肉軟軟糯糯又不濕漉漉的。

●挑選更大一些的,鼓起的“小山丘”越多,果肉越多,水分越足。

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